Resep Nugget Sayur Bayam

Resep nugget sayur bayam dapat dijadikan alternatif bagi anda yang tidak suka makan daging. Selain itu resep nugget sayur ini juga cocok untuk makanan anak karena memiliki nilai gizi yang baik untuk kebutuhan sayur anak. Silahkan mencoba dengan ikuti resepnya.

Bahan resep nugget sayur bayam:

• 100 gram bayam, haluskan
• 100 gram udang, haluskan
• 100 gram wortel, parut
• 1 sendok teh merica halus
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 mili liter santan
• 50 gram tepung sagu
• 2 sendok teh garam
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok teh parutan jahe
• 2 butir telur
• Saus tomat

Bahan pelapis nugget sayur bayam:

• 100 gram tepung roti
• 1 butir telur
• Minyak goreng

Cara membuat nugget sayur bayam:

• Campur bayam, udang dan wortel yang sudah dihaluskan dengan santan, telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
• Tambahkan parutan jahe, bawang merah, bawah putih yang sudah dihaluskan, lalu aduk hingga rata.
• Olesi loyang dengan minyak goreng, tuangkan adonan nugget sayur kemudian kukus selama 20 menit, setelah itu adonan diangkat dan dinginkan.
• Potong adonan sesuai selera, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan di dalam lemari es selama 2 jam.

Setelah disimpan di lemari es, lalu goreng nugget sayur hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Nugget sayur bayam ini dapat disajikan bersama kentang goreng dan saus tomat.