Resep Kue Tart Coklat

Resep kue tart coklat memiliki rasa yang disukai anak-anak dan dewasa. Kue tart coklat praktis mudah ini cocok dihidangkan pada perayaan ulang tahun atau acara keluarga lainnya. Untuk ibu yang ingin membuatnya di rumah silahkan ikuti resep cara membuatnya berikut ini.

Bahan kue tart cokelat :

• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 400 gram buttercream untuk olesan
• 125 gram margarin, dilelehkan
• ½ sendok teh cokelat pasta
• ½ sendok teh baking powder
• 30 gram cokelat bubuk
• 125 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 6 butir telur

Bahan isi berupa 100 ml susu cair, 250 gram cokelat masak pekat lalu dipotong-potong, 100 gram kacang madu lalu dicincang halus. Sedangkan bahan toping 100 ml susu cair, 1 sendok makan madu, 200 gram cokelat masak pekat lalu dipotong-potong. Bahan sirup diaduk rata yaitu 2 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan air hangat dan 1 sendok makan esens rhum.

Cara membuat cake tart coklat yaitu kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang

Cara membuat isi kue tart coklat yaitu panaskan susu cair lalu matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut dan tambahkan kacang madu. Aduk hingga rata lalu dinginkan. Kocok rata belah 3 cake. Ambil selembar cake dan oles dengan bahan sirup. kemudian oles dengan bahan isi dan tutup lagi dengan cake yang lain. Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga lalu dinginkan.

Cara membuat toping kue tart coklat yaitu panaskan susu cair dan madu setelah itu matikan api. Kemudian masukkan potongan cokelat masak pekat lalu aduk hingga coklat larut. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan. Resep kue tart coklat ini dibuat untuk 16 potong.

Read More

Resep Nugget Tahu Enak

Kali ini kita akan berkreasi dengan resep nugget tahu enak, yang akan menghasilkan sensasi mantap ketika renyahnya nugget telah mulai anda rasakan di lidah. Nugget tahu ini bisa anda buat dari bahan dasar tahu putih yang banyak didapat di pasaran dengan harga murah.

Bahan resep nugget tahu enak:

• 450 gram tahu putih
• 3 butir telur ayam
• 2 sendok makan margarine untuk mengoles
• 1 batang daun bawang
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur ayam, kocok
• Minyak, untuk menggoreng
• 1 bungkus penyedap rasa
• ½ sendok teh pala bubuk
• 100 gram tepung panir
• 50 gram tepung terigu

Cara membuat nugget tahu enak:

• Pertama campurkan tahu dengan merica, pala, telur, daun bawang yang telah diiris tipis dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.
• Olesi loyang ukuran 20x20 cm dengan margarine.
• Tuangkan adonan yang telah tercampur ke dalam loyang, kemudian padatkan.
• Setelah itu adonan di kukus hingga matang, lalu angkat
• Setelah adonan selesai dikukus, tunggu beberapa saat hingga dingin

Setelah dingin segera potong seukuran jari. Kemudian taburi dengan tepung terigu dan celupkan dalam telur kocok dan gulingkan ke dalam tepung panir, sampai seluruhnya rata. Goreng nugget tahu hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan. Nugget tahu enak sudah dapat anda sajikan di tengah keluarga.

Read More

Resep Nugget Sayur Bayam

Resep nugget sayur bayam dapat dijadikan alternatif bagi anda yang tidak suka makan daging. Selain itu resep nugget sayur ini juga cocok untuk makanan anak karena memiliki nilai gizi yang baik untuk kebutuhan sayur anak. Silahkan mencoba dengan ikuti resepnya.

Bahan resep nugget sayur bayam:

• 100 gram bayam, haluskan
• 100 gram udang, haluskan
• 100 gram wortel, parut
• 1 sendok teh merica halus
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 mili liter santan
• 50 gram tepung sagu
• 2 sendok teh garam
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok teh parutan jahe
• 2 butir telur
• Saus tomat

Bahan pelapis nugget sayur bayam:

• 100 gram tepung roti
• 1 butir telur
• Minyak goreng

Cara membuat nugget sayur bayam:

• Campur bayam, udang dan wortel yang sudah dihaluskan dengan santan, telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
• Tambahkan parutan jahe, bawang merah, bawah putih yang sudah dihaluskan, lalu aduk hingga rata.
• Olesi loyang dengan minyak goreng, tuangkan adonan nugget sayur kemudian kukus selama 20 menit, setelah itu adonan diangkat dan dinginkan.
• Potong adonan sesuai selera, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan di dalam lemari es selama 2 jam.

Setelah disimpan di lemari es, lalu goreng nugget sayur hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Nugget sayur bayam ini dapat disajikan bersama kentang goreng dan saus tomat.

Read More